制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B. 阻止尘埃，防止污染
C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
D. 防止污染，利于醋酸菌发酵
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖B. 阻止尘埃，防止污染C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D. 防止污染，利于醋酸菌发酵
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-15 20:48
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-02-14 23:24
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-02-15 00:46
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖B. 阻止尘埃，防止污染(答案→)C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D. 防止污染，利于醋酸菌发酵解析：制作泡菜时起主要作用的是乳酸菌。乳酸菌是严格的厌氧型细菌，坛子加水密封可以造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵，C正确。
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-15 01:30
谢谢了
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