砂锅瓤面筋怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-23 12:14
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-03-23 00:32
砂锅瓤面筋怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-03-23 01:15
主料
油面筋6个
辅料
大豆蛋白片
25克
荠菜
75克
芥菜头
1个
面粉
3小勺
调料
食盐
1小勺
酱油
2小勺
味精
1小勺
芝麻油
1汤勺
胡椒粉
少许
白糖
1小勺
砂锅瓤面筋 的做法
1.将大豆蛋白浸水泡软，挤干水份；荠菜切碎，大豆蛋白丝切碎稍剁；馅内加入胡椒粉、酱油、盐、糖1小勺、盐、麻油、面粉2小勺拌匀，压实
3.将芜菁去皮切成半圆片，叶子切碎备用；瓤好的面筋放入砂锅内，周边填入芜菁片
烹饪技巧
1、一定要在馅里加面粉，一定要在面筋口处涂抹面粉；
2、一定要中火转小火。
油面筋6个
辅料
大豆蛋白片
25克
荠菜
75克
芥菜头
1个
面粉
3小勺
调料
食盐
1小勺
酱油
2小勺
味精
1小勺
芝麻油
1汤勺
胡椒粉
少许
白糖
1小勺
砂锅瓤面筋 的做法
1.将大豆蛋白浸水泡软，挤干水份；荠菜切碎，大豆蛋白丝切碎稍剁；馅内加入胡椒粉、酱油、盐、糖1小勺、盐、麻油、面粉2小勺拌匀，压实
3.将芜菁去皮切成半圆片，叶子切碎备用；瓤好的面筋放入砂锅内，周边填入芜菁片
烹饪技巧
1、一定要在馅里加面粉，一定要在面筋口处涂抹面粉；
2、一定要中火转小火。
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