做烧酒的酒曲怎么制作
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-13 23:28
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-10-13 06:07
做烧酒的酒曲怎么制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-10-13 06:13
这就要看你那类酒了， 不同的酒用不同的酒曲，如小曲、米曲、麸曲、大曲。药曲、等，以及现代的糖化酶、酵母等。不同的酒就要使用不同的酒曲，它是决定你的酒的质量和风味特征的主要物质。
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