发老面可不可以用鸡蛋代替碱
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-04 14:11
- 提问者网友：末路
- 2021-02-03 14:48
发老面可不可以用鸡蛋代替碱
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-02-03 15:01
不可以，鸡蛋和碱没有相同之处，我有客户用老面发面的时候加了鸡蛋进去一起发，结果都臭了。你买一份老面回去自己发，发好了做馒头的时候才用碱的。
希望可以帮到你
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