我的马拉糕做的没弹性，不会像海绵一样，糕蒸了半个小时感觉没熟，到
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-25 21:33
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-02-25 13:51
我的马拉糕做的没弹性，不会像海绵一样，糕蒸了半个小时感觉没熟，到
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-02-25 14:57
香软甜甜的发糕（马拉糕）的做法步骤
1
面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。
2
加入牛奶和面。
3
直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。
4
面发到两倍大的时候就可以了。
5
面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。
6
我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。
7
焖一下就可以出锅了~
1
面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。
2
加入牛奶和面。
3
直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。
4
面发到两倍大的时候就可以了。
5
面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。
6
我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。
7
焖一下就可以出锅了~
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