某食品的主要配料为：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食用盐、碳酸钙、鸡全蛋粉、全脂奶粉、焦亚硫酸钠、维生素D等．其中富含蛋白质的是________A、小麦粉???????

某食品的主要配料为：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食用盐、碳酸钙、鸡全蛋粉、全脂奶粉、焦亚硫酸钠、维生素D等．其中富含蛋白质的是________
A、小麦粉???????B、食用植物油?????C、鸡全蛋粉????D、________．

C 全脂奶粉解析分析：知道常见食物的营养成分，能正确选择食物．如小麦粉主要含有糖类；食用植物油?主要含有油脂；全脂奶粉富含蛋白质；鸡全蛋粉富含蛋白质．解答：A、小麦粉主要含有糖类．故A错误；B、食用植物油?主要含有油脂．故B错误；C、鸡全蛋粉富含蛋白质．故C正确；D、全脂奶粉富含蛋白质．故D正确；故选C、D全脂奶粉．点评：本题考查食物的营养成分．鸡全蛋粉富含蛋白质．

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