吃山药长胖吗,山药可以生吃么?

吃山药长胖吗,山药可以生吃么?

我是中医师。我对您的问题作如下解答，谨供您参考。
山药，可以生吃。但如果希望通过吃山药，来补益身体的话，最好是煮着吃。
山药，在中药处方里，有两种用法。一种是“生山药”，一种是“炒山药”。前者，是把干的山药切片。后者，是把干的山药切片，并微炒。————但不论处方中是生山药还是炒山药，最终，大都是用来和其他药一起煎煮的。
如果您母亲打算吃生山药，则需要买表皮无损的山药，清水反复洗净，再刮去皮，即可直接食用。
有些脾胃虚寒的人，这样直接吃生山药，可能会引起轻微的腹泻。请您对此予以注意。
参考资料：我是中医师，未参考资料。