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自己在家怎么做花生酥

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解决时间 2021-03-18 10:26
自己在家怎么做花生酥
最佳答案
主料
普通面粉
100g
细砂糖
50g
玉米油
55g
鸡蛋
10g
泡打粉
2g
小苏打
1g
花生碎
适量
步骤
1.去皮花生放入料理棒中打成花生碎备用
2.材料大集合
3.将玉米油,细砂糖,鸡蛋液混合均匀
4.将面粉,泡打粉,小苏打混合均匀,过筛
5.将花生碎倒入过筛好的面粉中,用手混合均匀
6.将混合好的面粉倒入混合好的液体材料中,用手揉成面团
7.取一小块面团用手揉成光滑的小圆球
8.将小圆球放在垫了专用烘焙防沾油布上,用掌心按扁,使其呈现自然的裂纹
9.依次处理好所有面团,表层刷上一层蛋液
10.放入预热好的烤箱中,180度,中下层,约15-18分钟。具体温度和时间请参考自家烤箱脾气。
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uiyang, Southwest
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