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青菜猪肉馅包子,在做馅时青菜用水焯还是用盐腌一下好呢?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-18 23:39
青菜猪肉馅包子,在做馅时青菜用水焯还是用盐腌一下好呢?
最佳答案
用水焯一下!去去涩味!
全部回答
用水焯一下,会好
你好! 要先用盐腌脱水, 否则蒸包子时不停出水就会糊化包子了! 如有疑问,请追问。
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