如何管理一家奶茶店

如何管理一家奶茶店

问题一：怎样开一家奶茶店要什么流程 开奶茶店第一个流程：店面选址，店面装修。
奶茶店的选址非常重要，这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。
奶茶店选址的三个经验：
第一，学校附近。奶茶是快速消费饮品，最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个
选择。特别是女生夏天的时候没有胃口，买一杯奶茶既可以解决吃饭问题，又消暑解渴，何乐不为呢？
第二，繁华的商业街。人流最多的地方，而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是，租金的问题。
如果没有足够的资金实力，那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样，就是人流大！逛
街的人都比较有闲有钱，所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。
第三，住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多，要照顾的多是老顾客。这里口味就显
得非常重要了。
店面的装修费在1万多左右，这个要自己找施工队给个报价，如果实在不知道，就借鉴其他店的装修。
开奶茶店第二个流程：各种证件的办理。
奶茶店需要办理三证:
1.卫生经营许可证。
2.工商营业执照。
3.税务登记证。
奶茶店办三证需要准备的资料:
1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)；
2.半寸标准彩色近照8张；
3.工商执照申请书1份；
4.租房协议复印件2份。
开奶茶店第三个流程：采购奶茶店设备和奶茶原料。
首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分，预算在2万左右。
如果想做的奶茶品种比较全，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等，需要采购的原料有：
一、果粉类：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉
二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元
三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元
四、果汁类：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶
六、黑珍珠类：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元
七、椰果：（每种口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果
八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 （1罐/38元）*5罐=190元
九、饮类：（葡萄、青苹果、菠萝、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元
十、布丁类：656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙（27元/包）*4种*=108元啡冻，红茶冻，绿茶冻、椰香（28元/包）*4种=112元龙眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖（33......余下全文>>问题二：奶茶店需要怎么管理 一个奶茶店的经营好坏需要注意以下几个问题:
1、店面的卫生是否一致保持干净
2、原材料是否保持新鲜与干净
3、原材料的供应问题
4、门店的装修风格
5、产品是否让顾客喜欢
5、是否经常利用有效的手段进行推广产品吸引顾客问题三：如何管理一个奶茶店的收银问题？ 10分这个没把法完全管理 一般私营主确实不能在店里的 这个漏洞肯定会存在
我们能做的 只能是把这个漏洞扎小，让收银员在此方面没有太多的空间。
一是选人 收银一般女生好点 胆子小不会乱来。
二 你要经常盘点，如货物 杯子的数量 特备杯子的数量你必须精确。最好天天盘点杯子，这样营业额跟杯子的数量是否差不多，均价多少有个概念。
如果你有怀疑的对象 告诉你个方法 基本很容易确定一个人是否贪小便宜
就是在他收银到一半的时候，去盘点。如果数字不对，基本在搞鬼。因为收银要积少成多的话，一般会赞到一定的数量才从收银机拿钱的。几块 十几的 不会拿的 免的撞到老板问题四：开一家奶茶店的流程是怎样的？ 奶茶店开店，需要注意哪些问题呢，我们来看看，这奶茶店开店过程中，需要考虑的几个问题，希望会对您有所帮助。 奶茶店房租问题 有人认为租金才要多少钱。是的，一个月两个月，租金是用不了多少钱，但长期下去，如果承受一个高价位租金，你会发现经营起来压力十分大，赚的钱全部拿去交了房租。 有些人经营奶茶店，用接近一半的营业额交租金了，又有四分之一的营业额是用在原材料的成本，四分之一的营业额又是经营过程中的人工、工商税务、水电费等成本，这样基本上摊完了。但想想，还有投资的折旧呢?因为过三五年这些投资下去的硬件，装修就玩完了，所以，千万不要小看租金的压力，别以为生意好了就行了。 建议：租金最好不要高于营业额的20%，最好是10-15% 奶茶店租房合同 在与房东谈判中，要注意以下问题： 1、租金成本的预估。(调查周围店的大概租金，及自己可承受的租金，起码谈起来心中有底。) 2、租约最好是三年至五年，而不是一年一年签。(而且头三年一般不提升租金，第四年可以适当提升。如果是成熟期，提升的点应该是很小的，新区就难说，会相对高一些。) 3、与房东建立初步的良好关系。(提醒房东，好的店能提升他房子的价值，以稳定性与保险性抑制性房东哄抬房租的念头。) 4、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时，可要求房租优惠。 5、谈好附加条件。(主要一些基本设施的修复，了解清楚店面内现有的情况，通过谈判，要求房东在出租前门面进行基本整修，或者要求房东承担相应拆建费用。) 6、责任归属。(因天灾、人福等非我方责任导致无法营业时，要待店铺重新装修完毕才再计算租金。) 建议：签订正式协议前，一定要求到公安机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料，核实情况属实再签订合同。 奶茶店定下来之后，接下来就是开奶茶店了，奶茶店的经营不是你想象的只是冲冲奶茶那么简单的，想挣钱还是压迫讲究办法的， 如何开奶店?如何经营奶茶店 奶茶店管理 管理是后方，是整个奶茶店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。 完善的管理体系应具备以下内容： 1、品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质; 2、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率; 3、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装; 4、资源管理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等,奶茶加盟，合理规划妥善处理优化管理和善于运用; 5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传; ?问题五：奶茶店如何经营 50分一定要和学生们搞好关系 这样学生会主动拉客来 店里不能做人确实是缺点问题六：如何经营好一家奶茶店的正确技巧 位置很重要，在大学校园旁，生意肯定好。做生意关键在和，和气生财。问题七：如何开一家奶茶店 不知道，有没有留意过，开奶茶店，自己开店的比开加盟模式开店的，失败率要高很多。 　　　　想自己开店的人一般都是那些之前在餐饮连锁加盟店里工作过、有一定餐饮经验的人，或者是刚刚走出校门的毕业生。这部分人认为，开奶茶店店很容易，花那么多冤枉钱去投资不划算，自己开可以节省不少资金，而且自己开奶茶店的自由发挥空间较大，自己想怎么开就怎么开；甚至有些朋友会认为，加盟公司就是骗钱的主，自己有懂这行的朋友，到时叫过来帮忙指定一下就可以了。 　　站在加盟商从控制成本的角度出发，他们的考虑也不无道理，也是无可厚非的。哪个不想以最少的投资获取最大的利润？但是，实际的情况是，开一个家奶茶店不像想象中那么容易的，经营好一家奶茶店，是需要具备行业常识、技术、运营、管理、促销、采购等等方面的实战经验。而作为自主开奶茶店创业者来就，或多或少的都有所欠缺。这时候，加盟的最大好处在于，别人已经有了一整天完整的技术、管理等等方面的经营和规范，能够让你不需要操很多心就可进入这个行业，先站住了脚，再慢慢摸索问题八：个人如何经营好一家奶茶店？ 经营奶茶店最是耗人，时刻都要守着店子不能离开，无论生意好坏都不能关店门。我觉得做一些不用开店的生意更好。我一同学大学刚毕业，选择了自己创业，做了我们市的小蝌蚪翻译手机的代理。那个翻译手机我玩过，很不错。无需网络，无需打字，甚至把文字拍照的形式输入，都可以马上翻译成英语并播报出来，总共18国语言我逐一尝试了下，非常流畅。用这个翻译手机，相信在国外逛街、购物等，完全不存在语言沟通障碍问题。听同学说，出国旅游时，装国外手机卡，还可以直接上网、打电话！目前，出国旅游是热门，很多旅行社、机场，甚至海关都摆放了他的样机，租用10天的话只要300元，买的话也就两千多。我看他每天送货忙的都不见人影，如果你们那没人做这个，你可以网上搜一下