凉拌海带丝用什么醋

凉拌海带丝用什么醋

问题一：凉拌海带丝用白醋还是陈醋 食材
海带 蒜末 醋 调料油 盐 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角
步骤/方法
海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。
烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。
焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。
盐，醋，调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。
加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
注意事项
海带富含多种维生素，营养价值很高，经常食用会增加人体对钙的吸收，而且有利于减肥呢，多吃点没错的！^_^
(最好是白醋哦~)问题二：凉拌海带用的醋是黑醋吗? 不是，是白醋。
凉拌海带做法一
材料
浸发海带125克，生姜一块，辣椒面适量，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味精少许。
凉拌海带成品
制作方法
1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。
2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供用碟中。问题三：怎样凉拌海带丝 凉拌海带丝-做法一
≮美食简介≯ 　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 　　≮美食原料≯ 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 　　≮美食做法≯ 　　1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 　　≮美食特色≯ 　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。
凉拌海带丝-做法二
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 　　做法： 　　1、将海带切成细丝，用水焯熟； 　　2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 　　3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
凉拌海带丝-做法三
原料： 凉拌海带丝
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 　　做法： 　　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟; 　　2、洗干净后水发，勤换水;
不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 　　5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
凉拌海带丝-做法四
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。 　　做法： 　　1、准备好干海带，抖落掉浮尘； 　　2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟； 　　3、取出后用清水浸泡2-3小时； 　　4、洗净后切丝； 　　5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里； 　　6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。问题四：凉拌海带丝放醋为什么会变色 海带在做吃的时候本来就都得加醋。这样味好，还不会有异味问题五：凉拌海带丝酱油和醋放多少 按比例放 要看海带丝的分量问题六：凉拌海带用陈醋还是白醋？ 食材
海带 蒜末 醋 调料油 盐 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角
步骤/方法
海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。
烧开水，把海带下锅煮几饥钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。
焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。
盐，醋，调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。
加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
注意事项
海带富含多种维生素，营养价值很高，经常食用会增加人体对钙的吸收，而且有利于减肥呢，多吃点没错的！^_^
(最好是白醋哦~)问题七：问题:凉拌海带加醋会不会破坏其中的营养？ 凉拌海带加醋不但不会破坏海带中的营养，还会使得海带里的钙质更加利于人体的吸收。另外凉拌海产品时放一点醋可去腥提鲜，味道会更好。醋还有杀菌作用，一般凉拌菜都应放一点。.问题八：怎么做凉拌海带丝，需要什么配料 做法：把海带切丝（干海带用水泡好），然后用锅蒸好，放凉。用辣椒、蒜、味精、盐、放几滴香油拌好