苏教版生物第四章酶的讲解
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-09 18:32
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-05-09 14:37
苏教版生物第四章酶的讲解
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-05-09 15:20
酶是一类具有生物催化性的蛋白质，具有高效性专一性多样性和温和性。1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。
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