隔夜大米饭怎么做好吃,没用电饭煲直接用锅子隔水蒸饭，米里要加水吗？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-13 22:58
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-08-13 15:42
隔夜大米饭怎么做好吃,没用电饭煲直接用锅子隔水蒸饭，米里要加水吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-08-13 16:49
不用,蒸饭可能麻烦点.先把米清洗好了,用清水泡上一段时间,当米变成奶白色的时候就可以做了.
第一,锅里放入一定的水(多点),煮沸,把泡好的米放入锅里煮,米刚入锅的时候,不用经常搅动,等锅开了以后多搅动几次.
第二,可以拿一粒煮过的米在手上捏一下,可以感觉到外面已经软了,但是里面还有点硬.关键的来了,如果想吃硬点,米里面捏起来好象有一颗(两颗)硬的东西就可以了;如果,要吃软点的话,有一颗小点的就可以.
第三,把那煮好的饭放在容器里面隔水蒸就OK.等看到锅出很多蒸汽的时候,等上5分钟左右,就可以看以下可以吃了不?
PS:煮米的那锅汤不要倒了,可以等炒完菜后,倒入炒菜锅里随便加热稍微加点盐,吃起来也很可口
第一,锅里放入一定的水(多点),煮沸,把泡好的米放入锅里煮,米刚入锅的时候,不用经常搅动,等锅开了以后多搅动几次.
第二,可以拿一粒煮过的米在手上捏一下,可以感觉到外面已经软了,但是里面还有点硬.关键的来了,如果想吃硬点,米里面捏起来好象有一颗(两颗)硬的东西就可以了;如果,要吃软点的话,有一颗小点的就可以.
第三,把那煮好的饭放在容器里面隔水蒸就OK.等看到锅出很多蒸汽的时候,等上5分钟左右,就可以看以下可以吃了不?
PS:煮米的那锅汤不要倒了,可以等炒完菜后,倒入炒菜锅里随便加热稍微加点盐,吃起来也很可口
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