牛蛙冰冻以后还能吃吗

牛蛙冰冻以后还能吃吗

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：


　　主料：牛蛙500克
　　辅料：尖椒1个，红尖椒1个
　　调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺
　　做法：
　　1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。
　　2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
　　3.青红椒切块，姜、蒜切片。
　　4.取一大勺辣椒酱放入碗中。
　　5.锅烧热，放少许油。
　　6.油三成热时，放入花椒爆香。
　　7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
　　8.锅烧热，重新放入适量油。
　　9.放入姜蒜，煸出香味。
　　10.放入牛蛙。
　　11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
　　12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
　　

能吃是能吃,但是口感营养大大的下降,最好不吃,希望能帮到你