油泼鲤鱼家常做法，正宗油泼鲤鱼怎么做

油泼鲤鱼家常做法，正宗油泼鲤鱼怎么做

食材
主料
鲤鱼
800g

辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
老抽
适量
醋
适量
香油
适量

步骤

1.鱼去内脏后清洗干净，大蒜和姜备用

2.把鱼肚子里面塞上蒜瓣和姜片

3.剩下的大蒜切成末。

4.上锅蒸十五到二十分钟。

5.蒸好后撒上蒜末 葱丝

6.加上适量的盐 生抽醋香油

7.锅内热油 烧的快冒烟的程度

8.趁着油热浇到鱼上就可以出锅了

食材 主料 鲤鱼 800g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 老抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.鱼去内脏后清洗干净，大蒜和姜备用 2.把鱼肚子里面塞上蒜瓣和姜片 3.剩下的大蒜切成末。 4.上锅蒸十五到二十分钟。 5.蒸好后撒上蒜末 葱丝 6.加上适量的盐 生抽醋香油 7.锅内热油 烧的快冒烟的程度 8.趁着油热浇到鱼上就可以出锅了 小贴士 大蒜放在鱼肚子里面蒸，可以去鱼的土腥味。