普鲁兰酶执行的国家标准是什么啊
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解决时间 2021-03-10 12:38
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-03-10 06:36
普鲁兰酶执行的国家标准是什么啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-03-10 06:57
普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶，与糖化酶一起使用，可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定，并可水解液化淀粉中的α—1．6—D糖苷键而产生包含(1，4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。
此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。在美国，被认为是可以放心使用产品。
此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。在美国，被认为是可以放心使用产品。
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- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-03-10 08:03
现在是没有的。
再看看别人怎么说的。
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