猪油能吃吗？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-11 04:50
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-05-10 05:01
猪油能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-05-10 05:18
可以吃
据专家介绍，日常食用的猪油、菜油、豆油等动植物油的主要成分为磷脂、胆固醇及脂蛋白和脂肪酸，这些物质经150摄氏度以上的高温加热后，一方面破坏了人体所必需的脂肪酸，另一方面油脂本身逐渐发生各种复杂的化学反应，从而产生一些致癌化合物，尤其是饮食店炸点心的“老油”更是如此，老油颜色越深，表明其被氧化的程度越高，致癌物的含量及食品被污染程度也越高。
据专家介绍，日常食用的猪油、菜油、豆油等动植物油的主要成分为磷脂、胆固醇及脂蛋白和脂肪酸，这些物质经150摄氏度以上的高温加热后，一方面破坏了人体所必需的脂肪酸，另一方面油脂本身逐渐发生各种复杂的化学反应，从而产生一些致癌化合物，尤其是饮食店炸点心的“老油”更是如此，老油颜色越深，表明其被氧化的程度越高，致癌物的含量及食品被污染程度也越高。
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-05-10 08:47
怎么不可以吃```好吃咯``又好香
- 2楼网友：罪歌
- 2021-05-10 07:27
当然能吃
- 3楼网友：迟山
- 2021-05-10 07:18
当然
- 4楼网友：雾月
- 2021-05-10 06:01
能吃
- 5楼网友：等灯
- 2021-05-10 05:29
当然啊、、、
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