苹果冷藏出现黑心是什么原因

苹果冷藏出现黑心是什么原因

腐烂了，冷藏也不是万能的，苹果之类的水果都有保质期，常温下保存短暂，温度低冷藏的保存时间也就增加一些，不能保存太久，需要尽快食用，而且水果都是新鲜的好吃又有营养，冷藏的作用只是保存得久一点不能永久保鲜，

如果苹果的果心内部变成褐色或黑色，从心室逐渐向外霉烂，种子干瘪，这可能是苹果得了霉心病。
苹果的霉心病是由真菌侵染所致，它们常常在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处存活，春季开始传播侵染，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。幼果受害重的，早期脱落；近成熟果实受害偶尔果面发黄，果形不整，或者着色较早，至采收期病果数量增多，如果储存不当，带菌的果实在贮藏期病菌继续扩展为害。