面皮是那的?
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-15 12:35
- 提问者网友:聂風
- 2021-04-15 07:27
面皮是那的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:由着我着迷
- 2021-04-15 08:44
西安
全部回答
- 1楼网友:雪起风沙痕
- 2021-04-15 11:20
是我们西安汉中的,有米面皮和擀面皮。米皮是用大米磨成粉来做的,擀面皮是用面粉做,然后洗出面筋的的,擀面皮有面筋。米皮没有
- 2楼网友:渊鱼
- 2021-04-15 10:28
处于秦岭之南,汉水之滨的汉中。
陕西汉中
- 3楼网友:迟山
- 2021-04-15 09:52
处于秦岭之南,汉水之滨的汉中有一桩美食,名曰:汉中面皮。
相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。
- 4楼网友:拜訪者
- 2021-04-15 08:54
西北的
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯