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下列关于蛋白质溶液的叙述不正确的是()A.通过盐析作用从溶液中析出的蛋白质仍能溶

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解决时间 2021-01-03 05:58
单选题 下列关于蛋白质溶液的叙述不正确的是()A.通过盐析作用从溶液中析出的蛋白质仍能溶解于水B.蛋白质溶液在酸、碱作用下的性质变化是可逆的C.蛋白质溶液都会发生电泳现象D.利用渗析可以除去蛋白质溶液中的离子或小分子
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B解析解析:因为盐析是可逆的过程,故A正确;蛋白质的变性过程是不可逆的,故B错。C、D都符合蛋白质的有关性质。故选B。
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