我于2016年3月21日正式上班，（我在现在的厂上班之前，已经在我去年上班的厂上了25天班，现厂老

我于2016年3月21日正式上班，（我在现在的厂上班之前，已经在我去年上班的厂上了25天班，现厂老

第一 ，她辞退你是非法的，没有辞退书，即使没有签合同。
第二，如果厂不承认你是员工，那么你现在找证据证明你是厂里的员工，比如上班的卡，生产货单，通话记录有吗？厂其它的工友名字，职位，工资单等等。
第三，去劳动局申请劳动仲裁，就是去投诉的意思。拿张纸阐明: 你的姓名，身份证号，性别，工作地点，工作单位厂或公司名字，工作时间从什么时候开始至什么时候停止，投诉理由(扣工资)及无故取消追答及无故取消你的工作资格。
第四，开始投诉说明事情过程: 说明老板娘对你说的话，及几时离职的时间，扣了多少钱，等等信息。
第五，要求劳动局对厂方强制无条件支付你的劳动所得及没有上班的这段时间工资待遇(你没有上班的时间照样算是员工资格的劳动关系喔)，算出一共多少钱。要求支付。工资你自己算出来，然后写上去。
大概就是这么个程序，可能有不足的地方你自己留意下，该补充的补充。
第六，打电话114问下，劳动局的地址，记得电话录音呀，如果114的人问你地址，你就说明白xx地址就可以了。追问问题是这厂没办营业执照的没有营业执照仲裁不受理，现去人民法院告了，又查不到他的现住地址只知她厂里的地址，不知法院会不会受理