为什么冰淇淋的热量那么高?

为什么冰淇淋的热量那么高?

以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料制作，能量较高，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

扩展资料

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
参考资料：百度百科-冰淇淋

冰淇淋也可以减肥的
早，午，晚各吃一支，不能吃其他的食物
我是在女刊上看到的
是0708期的

哈根达斯给类口味冰淇淋的热量为290卡路里。
冰淇淋和饮料一样热量极高！一支雪糕就含热量达280卡路里，所以想keepfit的我们，冰淇淋不能多吃，多了会变成...
又爱又恨冰淇淋
你钟爱的冰淇淋可是你瘦身大计的不共戴天之敌，女孩子们吃一个冰淇淋，往往要先思想斗争一番的，最终，很没出息地说些放弃之类的话，看似很无奈地作出让步，其实心里还是喜欢得要死。
既然要吃，就吃得明明白白一些吧！
易肥增值成分
果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维他命E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致肥。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致肥，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
朱古力碎
朱古力碎中有55％可可油，18％碳水化合物，12％蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。
冰淇淋营养成分（1/2杯，约125ml计算）
类别 热量 脂肪 糖分 蛋白质 胆固醇
（卡路里）（克） （克） （克） （毫克）
香草 150 10 11 2 25
草莓 130 6 15 2 20
朱古力 146 8 15 3 27
绿茶 140 8 13 3 27
曲奇 160 8 14 3 25
芝麻 140 8 14 3 25
吃完冰淇淋做运动
吃1\4杯冰淇淋的热量约为80卡路里，要消耗身材摄取的多余热量，靠做运动最好不过！
所需的运动时间（分钟）
赛跑（200米\分钟） 7
游泳（自由式） 8
慢跑（160米\分钟） 10
跳绳（70次\分钟） 10
打羽毛球 14
上下楼梯 18
骑自行车 32
其实，你应该从正餐中吸收各种营养素。冰淇淋只是一种小吃，但因冰淇淋乃高脂高糖小吃，所以一定要适可而止，免得成为大胖子。

常见食物热量表(四)---奶类

奶类 热量 (卡路里)
1杯牛奶 (如鲜奶) 250亳升 163
1杯脱脂250亳升 83
全脂奶粉30克 (3汤匙)(加开水至1杯) 147
脱脂奶粉20克 (4汤匙)(加开水至1杯) 71
淡奶半杯 (120亳升) 190
炼奶半杯 (120亳升) 386
芝士(cheddar) 30克(1吋正方) 122
脱脂芝士(cottage cheese) 1盒250克 95
芝士片(processed) 2片 160
雪糕1杯 (100克) 165
酸奶酪1杯 (果味) 20

冰淇淋的热量高，是因为里面牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等。
冰淇淋（ice cream），是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。
软冰淇淋\ice cream(美式冰激凌):软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。