一眨眼就要到“立夏”啦 你对“立夏”知多少

一眨眼就要到“立夏”啦 你对“立夏”知多少

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。夏，假也。物至此时皆假大也。”（立夏之“夏”本意为“大”，意指作物都开始长高长大了）。
立夏，二十四节气的第七个节气。夏季的第一个节气。
立夏之后，昼长夜短。孟夏时节的正式开始。
立夏三侯
中国传统上把每五天称为一“候”，
一个节气分为三候。
一候蝼蝈鸣
夏天到了，田里蛙声一片
二候蚯蚓出
蚯蚓从湿润柔软的土地中钻爬出来
在田地里留下了湿漉漉的痕迹
三候王瓜生
王瓜的枝蔓开始快速攀爬生长
立夏荐新
很多地方叫做“立夏尝三新”或“立夏尝三鲜”。这三鲜究竟是哪些食物，每个地方有自己不同的说法，但归根结底都是时令的新鲜食材。
苏州一年四季气候分明，这里的鱼腥虾蟹，瓜果蔬菜等应时物品丰富。尤以初夏为盛，俗称”卖时鲜“。