寿司卷怎么卷

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解决时间 2021-10-17 22:11

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-10-17 04:37

寿司卷怎么卷

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-10-17 05:10

寿司卷日本料理。原料/调料] 鸡块 4块米 1又1/2碗蛋 1个小黄瓜 1片海苔片 1片海苔粉 2大匙调味料A：白醋 2大匙糖 1又1/2大匙调味料B：盐适量调味料C：沙拉酱 2大匙白芝麻 1大匙 [制作流程] (1)将米洗净，浸泡2小时后沥干水份，放入有细孔的碗形筛中，用电锅蒸熟后取出。将调味料A拌匀，加到煮好的白饭上，不停搅拌至凉，即为寿司饭。 (2)把蛋打散，加入盐，用平底锅煎成蛋皮，再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝，海苔片剪对半，鸡块用热油炸3～4分钟，取出后切1公分宽条备用。 (3)在竹帘上先铺一张保鲜膜，再铺上1又1/2碗寿司饭，然后放上海苔片，前端要留出约2～3公分的大小，中间放入1/2份量的材料，并挤入沙拉酱，撒上白芝麻，即可卷起，再拉紧固定。把保鲜膜打开后，均匀沾上海苔粉，然后再把保鲜膜包起，让海苔粉固定，切片后去掉保鲜膜即可摆盘

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