炸薯片的做法是什么 怎么使变软的薯片重新变脆
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-08 18:47
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-03-08 00:07
炸薯片的做法是什么 怎么使变软的薯片重新变脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-08 00:39
其实步骤还是蛮简单滴。
土豆去皮后，切薄片，越薄越好，然后泡水里去掉淀粉。
然后水里加盐，将土豆片浸泡30分钟。
取厨房用纸，吸掉土豆片上的水份，可以多吸几次，尽量吸收干净。
锅里下油，等油温升高后，放入土豆片炸至颜色发黄就可以捞出来，放到厨房用纸上吸收一下油份，洒一点黑胡椒粉。
放到盘子里，蘸一点番茄酱吃，味道特别正，自己做的无添加薯片，吃到嘴里酥脆到极致的感觉。
土豆去皮后，切薄片，越薄越好，然后泡水里去掉淀粉。
然后水里加盐，将土豆片浸泡30分钟。
取厨房用纸，吸掉土豆片上的水份，可以多吸几次，尽量吸收干净。
锅里下油，等油温升高后，放入土豆片炸至颜色发黄就可以捞出来，放到厨房用纸上吸收一下油份，洒一点黑胡椒粉。
放到盘子里，蘸一点番茄酱吃，味道特别正，自己做的无添加薯片，吃到嘴里酥脆到极致的感觉。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-03-08 01:26
好炸薯片
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