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油酸甘油酯的熔点 &nb

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-04 03:38
油酸甘油酯的熔点 硬脂酸甘油酯的熔点A.大于B.小于C.等于D.不能肯定
最佳答案
B解析提示:油脂的不饱和程度越高,熔点就越低.油酸是不饱和高级脂肪酸,硬脂酸是饱和高级脂肪酸,因为前者熔点低.
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