细细咀嚼馒头，会觉得有甜味，这时在口腔内发生的变化是AA. 淀粉→麦芽糖B. 麦芽糖→葡萄糖C. 蛋白质→多肽→氨基酸D. 脂肪→甘油+脂肪酸

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解决时间 2021-03-05 09:46

提问者网友：美人性情
2021-03-04 23:46

细细咀嚼馒头，会觉得有甜味，这时在口腔内发生的变化是A
A. 淀粉→麦芽糖
B. 麦芽糖→葡萄糖
C. 蛋白质→多肽→氨基酸
D. 脂肪→甘油+脂肪酸

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-03-05 00:08

(答案→)A. 淀粉→麦芽糖B. 麦芽糖→葡萄糖C. 蛋白质→多肽→氨基酸D. 脂肪→甘油+脂肪酸解析：营养物质中的淀粉、蛋白质和脂肪，必须经过消化才能被吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉中的一部分被分解成麦芽糖，吃馒头时感觉到甜味，就是这个原因．再在小肠中被彻底分解成葡萄糖．蛋白质的消化从胃开始的，在胃中被胃液初步消化后进入小肠，在小肠中被彻底分解成氨基酸．脂肪的消化在小肠中进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸．所以细细咀嚼馒头，会觉得有甜味，这时在口腔内发生的变化是：淀粉→麦芽糖．故选：A．

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1楼网友：英雄的欲望
2021-03-05 01:12

这个问题的回答的对

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