酸甜脆爽萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

酸甜脆爽萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

食材
萝卜干。

花生油。

花椒。

熟白芝麻。

剁辣椒。
做法
1

准备好所需原料。

2

萝卜干在水中清洗捞出沥水，用手撕成小条备用。

3

锅烧热，放少许花生油，倒入花椒粒爆香关火。

4

放入萝卜干，剁椒翻炒出锅。

5

装盘好的萝卜撒上点熟芝麻即可食用了。

用料  
白萝卜一个（大约600g）    盐10g    
糖60g    白醋40ml    
小米椒5个左右    
酸甜脆爽萝卜干的做法  
材料：大萝卜1个（大约600g）、小米椒5个、醋40ml、糖50g、盐10g。米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配对调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！

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隔天后的萝卜又会缩水一些，每次吃的时候取出一些，再放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到后面味道会更好。