荔波鱼包韭菜怎么做好吃

荔波鱼包韭菜怎么做好吃

荔波鱼包韭菜的做法：
先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般要蒸五至十小时之久。