纯手工冰皮月饼是怎么做的

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-10-08 16:18

提问者网友：沉默菋噵
2021-10-08 11:18

纯手工冰皮月饼是怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-10-08 11:47

前言从8月初偶就成了月饼狂人，加上今晚准备的桃山月饼，一共做了8回月饼了，广式月饼占了大多数，冰皮两次，苏式本来也在计划之列，可惜迷上了桃山月饼，临时改变了计划，苏式就日后空了再解决它吧哈！不到两个月的时间做了8回月饼，说实话感觉好是忙碌，尤其是前天晚上的这批月饼，第二天做完大部分送给了儿子的三个老师，其它都是朋友刮分了呢！就是觉得时间不够用，幸好如今的炒馅都是面包机代替了，感觉还稍轻松些，如果都是纯手工，偶一定做不了这么多回哈！今天先把冰皮的过程贴上来大家分享下，所以品种的月饼属冰皮最简单，而且是零失败，亲们如果是菜鸟，就从冰皮开始入手吧！冰皮的制作过程图用的是第一回偶做的50克的小模具，颜色跟大图会有所区别哈！做了这么多的月饼，真心感觉冰皮的最漂亮，看着淡淡的紫色冰皮配着粉玫瑰，感觉心都柔软了不是吗？？？你有木有？

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