酒糟放久了又酸又苦怎么办有点象白酒能吃吗

酒糟放久了又酸又苦怎么办有点象白酒能吃吗

酒糟在空气中暴露时间过久，不仅会又酸又苦，那是感染变质产生的危害物质，导致酒糟的成分发生改变，还会因感染严重，长毛发霉变成黑色的。堆积时间长了，就会升温发酵了。