酸白菜面条怎么做好吃,猪肉的做法，酸菜猪肉怎么做好吃，酸菜猪肉的家常做法

酸白菜面条怎么做好吃,猪肉的做法，酸菜猪肉怎么做好吃，酸菜猪肉的家常做法

食材明细
后腿肉300克
酸菜一碗干辣椒4个
蒜2瓣
姜小块
盐、生抽、味精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜炒肉的做法步骤
1
1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。
2
2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。
3
3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。
4
4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。
5
5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。
6
6、放入酸菜翻炒至水份干。
7
7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。
8
成品图
小窍门
炒酸菜肉的猪肉要肥瘦相兼剁细才好吃。