吃生肉对健康有影响吗

吃生肉对健康有影响吗

其实人类祖先就是吃生肉的，后来发明火种保存后才吃熟的。吃生肉要求消化功能好，偶尔一吃也不会影响寿命，今天内蒙一些人吃火锅，还特意吃点生羊肉片，日本人喜欢吃生鱼片。问题是动物容易有寄生虫，吃生的容易患寄生虫病，还有就是那种O157病，沙门氏菌病，包括生鸡蛋搞的蛋黄酱，都要谨慎。