为什么别人煮粥几分钟，我煮粥弄了2个小时，豆子还没软

为什么别人煮粥几分钟，我煮粥弄了2个小时，豆子还没软

煮粥有几个小窍门，注意一下，会感到很方便的。1，豆类时是要提前用水泡开 再与米同时入锅的。2，如果只用米煮粥，淘洗好的米可以放进冰箱冷冻，水开时加入冻过的米，米易烂，省时，粥会很粘稠。3，用任何种类的锅煮粥，都要等水开后再下米，这样米不会沉底，就不会糊锅。4，不急时，可以在粥开锅时关火或保持保温状态，让粥慢慢焖熟，最后再开火催一下，节能还省心，不必在锅旁等待。希望对你有帮助。