调和油怎么凝固了？

新买的食用调和油，还为开过呢，一夜之间变得像猪油一样了，倒都倒不出来，怎么回事啊？难道买到假油了？

植物油凝固是正常现象。每种油凝固点不同,凝固点低的不易结块，高的易结块,您可以放心食用，非质量问题！您可以将油桶置入成有温水的盆里回暖后食用，水温不宜太高！

天气冷的原因

不凝固才不好了呢

气温低了，自动凝固，正常现象

因为调和油中添加棕榈油生产成本将会比较低，所以很多厂家在调和油中添加了棕榈油。但是，棕榈油的熔点比较高，特别是冬天的时候容易凝结，所以才会出现调和油容易凝固的现象。调和油凝结后并不会影响其营养。 调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。 调和油一般应选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。