胸口肉是什么部位

胸口肉是什么部位

问题一：潮汕牛肉胸口𦛨是指哪个部位的肉，普通话怎么讲 胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。虽然朥（汉拼lāo，潮音：拉5 潮拼la5）指的是脂肪，但是胸口朥并不是脂肪，而是一种软组织。胸口朥涮开后有点像猪皮胶，口感脆而爽口，韧劲十足，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。
胸口朥，图中标得明白。出肉量只有1%，嚼劲十足，奶香浓郁。
普通话就叫做牛胸肉。问题二：羊胸口肉是哪个部位？ 胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。问题三：胸部和肚子中间那个部位叫什么啊？那里的肉怎么减？ 10分你是说的腹部吧，就是吃过饭的时候，别坐着，出来走动一下的，而且就我个人来说啊，当时还是找了凃的‘ 塑魅 婷 ’才是帮上忙了的，而且也还是可不错的，我过来晚八点就不再吃东西的，问题四：烤胸口用的是什么肉？ 作为丹东人 我给你来解答一下 胸口其实是牛身上的肉是附着在心脏附近的一块肉 好的胸口有嚼劲还脆，肥而不腻，问题五：牛胸肉是牛的那个部位 40分牛腱英文名Beef Shank 牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。也称为牛展。
牛腱牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形
牛腱状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。问题六：胸叉肉是牛的哪个部位?有什么特点呢？ 也就是肚脯肉的前半截，一层肉一层油。问题七：脸和胸部没肉其它地方都是肉是什么原因 胸小。。。