红枣受潮后有酒味还能吃吗?

红枣受潮后有酒味还能吃吗?

不可以食用。有酒味产生，说明枣里面的糖分已经在发酵转化为酒精，在没有有效的控制情况下，既有无害的的发酵反应，也有有害的发霉，腐烂等反应，所以不建议吃了。　　红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。