在电饭煲里怎么做虾仁粥

在电饭煲里怎么做虾仁粥

将电饭煲调整成煮粥模式，在电饭锅内以水为十米为一【10比1】的比例煮粥。在粥煮开后开始炒制虾仁，炒虾仁时放入黄酒 葱花 姜片提香去腥。炒好后把虾仁倒入正在煮的白粥中用筷子轻轻地搅拌均匀【切记不可以大力搅拌，这样会大大的破坏粥的粘稠度和口感】粥煮好后如果觉得味道太淡可放一些盐，这是我的个人心得希望能够帮到您，希望您能够采纳祝您有好胃口。

材料 大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克 做法 1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味； 2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用； 3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮； 4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。