黑木耳青椒炒肉的做法,黑木耳青椒炒肉怎么做
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-09 21:21
- 提问者网友:浪荡绅士
- 2021-03-09 12:57
黑木耳青椒炒肉的做法,黑木耳青椒炒肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:不如潦草
- 2021-03-09 13:44
主料
瘦肉
200g
木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
青椒
100g
步骤
1.准备好所用食材。
2.泡发木耳撕成小朵。
3.瘦肉切成片上浆备用。
4.青椒洗净,掰成块。
5.锅中注油,烧热下入肉片翻炒至变色。
6.加入葱、姜继续煸炒。
7.烹入料酒,加入酱油、糖翻炒均匀。
8.下入木耳炒均。
9.倒入青椒块,快速翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
木耳提起泡发,加入青椒要快速翻炒,使青椒甜脆。
瘦肉
200g
木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
青椒
100g
步骤
1.准备好所用食材。
2.泡发木耳撕成小朵。
3.瘦肉切成片上浆备用。
4.青椒洗净,掰成块。
5.锅中注油,烧热下入肉片翻炒至变色。
6.加入葱、姜继续煸炒。
7.烹入料酒,加入酱油、糖翻炒均匀。
8.下入木耳炒均。
9.倒入青椒块,快速翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
木耳提起泡发,加入青椒要快速翻炒,使青椒甜脆。
全部回答
- 1楼网友:woshuo
- 2021-03-09 14:36
答:先把两样洗净,然后分别切成丝/片都可以,喜欢吃青椒的可以放些/当然不吃辣可以放菜椒,青椒也切成丝(这样起到调色作用),在把肉用淀粉裹一下(炒出来的肉嫩而不失去营养),倒上油,姜丝,然后再把裹好的肉到入锅中,肉有点变色(表面看上去熟了)在放入木耳/青椒,翻炒下,在加点盐,酱油,快出锅后加点鸡精,在弄一点点水加上淀粉,浇到锅里翻炒两下,起锅~!
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