脆苹果怎样才能变粉苹果

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解决时间 2021-11-21 23:29

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-11-21 03:39

脆苹果怎样才能变粉苹果

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-11-21 04:35

两个品种不一样，脆苹果不可能变粉苹果
菜谱简介
拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢！自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个！
材料
苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。

全部回答

1楼网友：旧脸谱
2021-11-21 05:45

使脆性的苹果变面最简单的办法就是把刚买回来的苹果置盒子里面约一个星期左右的时间就可以了.不信你就试试吧!

2楼网友：酒醒三更
2021-11-21 05:08

使脆性的苹果变面最简单的办法就是把刚买回来的苹果置盒子里面约一个星期左右的时间就可以了.不信你就试试吧!

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