以下推理正确的是A.酸中都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定是酸B.碱性溶液能使酚酞试液变红，所以能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性C.中和反应生成盐和水，所以生成

以下推理正确的是A.酸中都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定是酸B.碱性溶液能使酚酞试液变红，所以能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性C.中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应D.盐中含有金属离子和酸根离子，而?NH4NO3中没有金属离子，所以不属于盐类

B解析分析：A、根据酸的定义考虑；B、根据碱性溶液与碱溶液的区别考虑；C、根据中和反应的定义考虑；D、根据铵盐的特点考虑．解答：A、酸是电离时电离出来的阳离子全部是氢离子的化合物，含有氢元素的化合物不一定是酸，故A错；
B、碱溶液能使酚酞试液变红，显碱性的盐溶液也能使酚酞试液变红，碱性溶液能使酚酞试液变红，所以能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性，故B正确；
C、酸和碱反应生成盐和水的反应属于中和反应，故C错；
D、NH4NO3中没有金属离子，但能电离出铵根离子和酸根离子，属于铵盐，也属于盐，故D错．
故选B．点评：解答本题关键是要知道酸的定义，能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性，熟悉中和反应是酸和碱反应生成盐和水的反应；知道盐不一定电离出金属离子，可以电离出铵根离子和酸根离子．

就是这个解释