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活蛤蚧怎么杀来煲粥

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解决时间 2021-02-09 01:13
活蛤蚧怎么杀来煲粥
最佳答案
病情分析:你好,生泡法:将活蛤蚧洗净,晾干,剖腹去内脏,抹去血。用50度以上的白酒浸泡。每5kg酒放蛤蚧5-6条,浸泡3个月。若每5kg酒配放当归、肉苁蓉、龙骨、大枣、川芎、白芷等中药各24g,或只加当归24g共浸泡,均可增加酒味和功效。少量浸泡时,瓶装酒0.5kg放蛤蚧1条,浸泡2个月,喝完后还可加酒泡第2次。意见建议:干泡法:用淡盐水洗去干蛤蚧的污物,去鳞,切成小块浸泡,蛤蚧与酒的比例同生泡法。这就是著名的“蛤蚧酒”。最好还是不要泡酒,蛤蚧用时是需要去除鳞片和头足的,一般用于肺肾两虚的虚喘久咳,和肾阳不足,蛤蚧不宜过量使用有小毒。祝你健康。
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