我想知道电子产品的软件操作系统是如何和硬件进行沟通和操控的？

我想知道电子产品的软件操作系统是如何和硬件进行沟通和操控的？

不知道您说的是哪类产品。
高端的电子产品基本上和计算机的原理是一样的，都是通过一些存贮器来存一些程序，当它加电后就开始初始化，完了就按照事先设计好的运行，比如计算机：加电，cpu复位，主板bios自检开始，当自检通过，通常会有滴的一声。然后主板bios把控制权交给操作系统来处理，操作系统存储在硬盘，换句话说就是一大堆数据01010101110的代码。它会控制主板和其他硬件的操作，当然日常咱们看不到这个过程，仅仅是看着它应用而已。操作系统就像个翻译中间者，把用户和硬件连接起来。
这个问题说深了得说好多天。再举一个简单的例子，一个8位单片机，比如8051，把欲完成某种工程的程序写完烧到片子里，可以看成是一个简单的操作作系统，然后加电开始运行这个程序，它可以通过各个引脚进行数据的输入输出，然后进行运算，最后通过其他器件进行输入控制动作。
小弟知道的也不多，再深了研究下去没有实际用处，仅仅知道一点，仅供参考

精密仪器靠的是内在元件的连接 类似传感器 再看看别人怎么说的。