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茶叶有了霉味该怎么处理?

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解决时间 2021-03-29 19:07
茶叶有了霉味该怎么处理?
最佳答案
茶叶发霉是因为茶叶受潮的常见问题,解决霉味有很多的方法。

1、用太阳晒:茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下暴
晒,经常翻动。
2、用微波炉煨:这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,
以免茶叶烧焦有更难闻的异味。
3、用电饭锅烤:这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此
方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。
4、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一
直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5、用烘焙机烘:如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮
你用烘焙机烘焙。
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扔了吧 身体最重要
夏天,茶叶生霉,禁忌在阳光下晒,放在锅里干焙10分钟左右,味道便可恢复,但锅要清洁,火不要太大。
楼上的说的很对,一旦出现霉味就不能食用了,建议晒一晒将来装枕头用,或是装在坐垫中,这样一来可以对人有保健作用,二来可以废物利用。 仍然不建议饮用,因为实在对健康没有好处。
普洱茶会有陈年老味,但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空间受潮或过于潮湿不通风所致)。所谓陈而不霉,陈年的老味会在醒茶时拨开通风散去,而霉味是因茶质变坏,由内而外,受潮而发霉所散发出来的味道,如此受霉变的茶,再怎么改变或加味(添加菊花冲泡)都已失去真性美了,所以闻其味是很重要的,即便是有些所谓的老茶,如果闻起来又霉又不自然,那也一点价值也没有。
也就是说如果你舍不得, 你可以去掉那些发霉的地方, 然后泡些来喝喝看看味道是否有问题.如有问题,那只能丢弃. 因为已经发了霉的茶叶,常滋生了许多有害霉菌,分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水,常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状,严重者影响到某些脏器,引发某些疾病,所以千万不要贪小失大.
处理方法很简单,先把包装打开,把茶饼放在干燥通风的地方一段时间,注意不要日光直射或者通风过度就可以了。等到茶饼干燥之后,用干净的牙刷轻轻刷去霉斑,重新包好就可以了。
科学研究的数据表明,霉菌在摄氏80度的时候就会消失,所以不需要担心。
日常存放的时候,只要没有异味污染,不受日光直射,注意防潮就可以了。
扔掉。
生霉后的茶叶就不能食用了。如果因为食用这种茶叶生了病,那是不值得的。
如果量比较多,可以清洗干净,晾干后作枕头芯用。
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