正宗油泼香辣鱼怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-18 00:39
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-11-17 05:12
正宗油泼香辣鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-11-17 06:22
油泼香辣鱼的做法
1.将鱼洗净去除中间的鱼骨，将鱼肉片片儿（要斜刀片）
2.鱼片要用白酒、蛋清、料酒、葱丝、姜丝、盐、白糖腌制10分钟
3.喜欢吃蔬菜的可焯点儿蔬菜垫底，这鱼够大所以我没有放
4.将腌好的鱼焯水，然后摆放在锅内
5.做油，油要热最好有点儿要冒烟的感觉，关火。放入花椒、辣椒、香叶，趁着热油炸一下，捞出放在鱼片上
6.再将热油，浇在鱼片上，撒上香葱
1.将鱼洗净去除中间的鱼骨，将鱼肉片片儿（要斜刀片）
2.鱼片要用白酒、蛋清、料酒、葱丝、姜丝、盐、白糖腌制10分钟
3.喜欢吃蔬菜的可焯点儿蔬菜垫底，这鱼够大所以我没有放
4.将腌好的鱼焯水，然后摆放在锅内
5.做油，油要热最好有点儿要冒烟的感觉，关火。放入花椒、辣椒、香叶，趁着热油炸一下，捞出放在鱼片上
6.再将热油，浇在鱼片上，撒上香葱
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