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煲鱼粥之前鱼要盐腌吗

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解决时间 2021-11-16 07:15
煲鱼粥之前鱼要盐腌吗
最佳答案
推荐鱼粥的做法:

主料:大米四两,冬菜、冬菇各三只、芹菜去叶切短度、鲫鱼一条。
调味:上汤二碗或适量,鱼露半茶匙,盐适量。

做法:

1、冬菜洗净,沥干水。
2、冬菇浸软去根,沥干水切粗丝。
3、鱼洗净抹干水,带皮切厚片(鱼腩切厚件),加淀粉抹匀。
把鱼放到滚水中煮至半熟捞起,这样可除去腥味。
4、把调味放入煲内,加入冬菇煲滚,放鱼到锅里。
鱼熟后,放入冬菜、芹菜、就可以盛入碗内吃啦。
全部回答
不要!越新鲜越好吃
不要,鱼要鲜,鱼粥主要就是吃个鲜,腌了之后味道就不对了。希望有帮助,请采纳,谢谢!
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