我们每天喝的牛奶的奶膜的物质组成是什么
答案:6 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-13 17:16
- 提问者网友：欺烟
- 2021-03-13 11:48
问题补充：请具体说明物质的组成，及检测方法（高中实验条件可满足的）
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-13 12:36
牛奶静止时间过长后浮在上面的物质是奶牛脂肪，牛奶放置时间过长，脂肪上浮，蛋白下沉，但不影响食用
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-03-13 16:51
是脂肪，检测方法可以用食品中脂肪测定方法。
- 2楼网友：不如潦草
- 2021-03-13 15:44
基本是脂肪，因为油脂的密度小，静置长时间就会上浮的
- 3楼网友：未来江山和你
- 2021-03-13 14:19
蛋白质。 可以用双缩脲 检验
- 4楼网友：大漠
- 2021-03-13 13:44
可以吃的，奶膜含有脂肪和蛋白质，也是营养成分的。
- 5楼网友：英雄的欲望
- 2021-03-13 12:52
你指的应该鲜奶静置或者加热后浮在牛奶上面的一层。主要成分是脂肪，也就是所说的奶油。
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