咸鱼怎么保存

咸鱼怎么保存

问题一：如何存放干咸鱼的方法 家里存放干咸鱼，避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。如果咸鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。如果没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在阴凉、通风、干燥的地方。也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把咸鱼弗进去，将盖旋紧，能保存很长时间不会变质。值得注意的是，贮存咸鱼一定要防潮，因为咸鱼受潮后含水量增加，微生物容易生长繁殖，发霉变质，因此贮藏前最好先将咸鱼烘一下。问题二：咸鱼怎么存放 阴凉通风处挂着就行。问题三：用盐腌好的咸鱼该怎样保存 腌制好了的话，最好是风干，分干后用干净的塑料袋装起来，最好能做到密封，让后放冰箱里就应该没问题了。问题四：咸鱼咸鸭怎样保存 放在干燥通风的地方，最后挂起来！问题五：咸鱼干怎样存放 看看，只要没有虫蛀，就能吃！ 清洗干净，切成块，放入清水浸泡，泡开后捞出，放入味精等调料，上屉蒸！问题六：咸干鱼怎样保存时间长一些？ 正确放的方法 用保鲜袋装起来 放到阴凉通风的地方就可以
想辨别鱼坏没坏 只要看表面有没有霉斑和其他霉菌 表面没有变化就可以使用 因为咸鱼一般可存放5年以上不坏问题七：没冰箱咸鱼干怎样保存 放在干燥通风的地方，最后挂起来！问题八：咸鱼放在冷藏室还是冷冻箱 放冷藏，要用袋子密封要不有味道问题九：干鱼怎么保存 干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可．如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小时取出，然后像平时那样烧煎即可．当然，将鱼晒干，也是一种保存方法．但太阳晒的鱼干，烧后肉质干硬，最好是蒸四、五分钟后再烧。 干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败。问题十：处理过的鱼怎么保存 可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。
把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。