白糖山楂怎么做

白糖山楂怎么做

白糖山楂的做法：


白糖山楂羹
主料：山楂500克。
辅料：自来水500克，白糖150克。
制作过程：
1、山楂用流水洗净，控净水分。


2、抠去顶部和根蒂。



4、山楂，拦腰切开，把籽剔出来。



5、将去核后的山楂和白糖放入不锈钢锅里，加水煮。（一斤山楂一斤水，三两白糖一口锅。）

6、大火煮沸转小火，炖5分钟即可，酸甜爽口的山楂羹就做好了，放凉后口感更佳。




7、出锅。盛入碗里，即可食用。



健康功效：和中缓急，生津润燥，消食健胃，活血化瘀，驱虫。


白糖山楂羹的营养价值：
1、白糖味甘，性平。归脾经，肺经。具有和中缓急，生津润燥之功效。 主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽等症。用法用量内服：入汤和化，10-15克。外用适量，调敷。 用药禁忌湿重中满者慎服。小儿勿多食。 
2、山楂性温，味甘,酸。归经肝，脾，胃。具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。适宜消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血。禁忌脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产。特点消食之佳品。

白糖和山楂做成山楂糕酸甜可口，具体做法就是把山楂去胡，洗净，放在锅内蒸熟，然后用打浆机打烂，再根据自己的口味适当放些白糖再加少量水和淀粉放入锅内再蒸开锅就好了，这样就把山楂糕制作而成了。