厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是A.炒菜比腌菜咸得快--温度越高，扩散越快B.拧开醋瓶盖，醋味扑鼻--分子间存在斥力C.用高压锅煮饭--通过增大

厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是A.炒菜比腌菜咸得快--温度越高，扩散越快B.拧开醋瓶盖，醋味扑鼻--分子间存在斥力C.用高压锅煮饭--通过增大气压来降低水的沸点D.用煤气灶烧水--利用做功改变物体内能

A解析分析：需要从各个选项中的现象所涉及到的物理知识进行依次分析．解答：A、炒菜时，菜的温度高，分子运动速度与温度有关，温度越高，运动速度越快，扩散越快．正确．B、拧开瓶盖时，醋分子在空气中发生扩散现象，表明分子在不停的做无规则运动，错误．C、高压锅内部气体压强高于1标准大气压，液面上方气体压强越大，液体沸点越高．错误．D、烧开水是通过热传递来改变物体内能．错误．故选A．点评：本题考点较全，需要从各个现象中分析原因．是中考的常见题型，需要同学们注意．

这个解释是对的